Gelati Classici
Gusti Gelato Classici
Amarena
Golose e succulente amarene dalle note leggermente acidule abbracciano un dolce e morbido gelato. Retrò per alcuni, delizioso per chi lo apprezza. È interessante da combinare con diversi gusti per scoprire nuovi contrasti e sfumature.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Panna fresca
– Variegatura di amarene
Allergeni: Latte e derivati
Arachidi e Cioccolato
Molti restano stupiti da questa combinazione, altri vi trovano somiglianze con alcuni famosi snack. Solo il bilanciamento armonioso degli ingredienti fa sì che il suo gusto sia sempre all’altezza del palato dei cultori delle famose noccioline americane.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Paté di arachidi tostate salate
– Variegatura gianduia e arachidi
Allergeni: Latte e derivati, Frutta a guscio e derivati
Bacio
Ce lo siamo immaginato così: un delicato brivido fresco e cremoso…per poi sentirsi avvolti dalla croccantezza delle nocciole intere e dalla densità del cioccolato. In fondo quando si mangiano alcuni gelati è un po’ come essere cinti in un affettuoso abbraccio.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Nocciola tostata
– Cacao magro in polvere
– Variegatura di cioccolato fondente al 72% e nocciole tostate Piemonte IGP
Allergeni: Latte e derivati, Frutta a guscio e derivati
Biscotto
Deliziosa crema al gusto di biscotto variegata con autentici biscotti di farina di mais al cioccolato e nocciola, tutto rigorosamente gluten-free. Una scelta che abbiamo fatto consapevolmente, per permettere a tutti i nostri clienti, celiaci e non, di sentirsi un po’ bambini con il cuore leggero.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Tuorlo d’uovo fresco
– Aromi
Allergeni: Latte e derivati, Uova e derivati
Caffé
La tazzina di caffè per gli italiani è un caposaldo a tutte le ore. Il suo aroma è inconfondibile, riesce a essere avvolgente e seducente. Abbiamo cercato di portare le sue note e la tostatura caratteristiche all’interno del gelato. Consigliato anche a fine pasto, una valida opzione per stupire gli ospiti.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Caffé
Allergeni: Latte e derivati
Cheesecake
Questo dolce di origine anglosassone è ormai amatissimo in tutto il mondo. Noi ve lo proponiamo in un morbido gelato di crema al formaggio autoprodotta variegata alle fragoline di bosco, come nel dessert della tradizione.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Tuorlo d’uovo fresco
– Crema di formaggio autoprodotta
– Variegatura di fragoline di bosco
Allergeni: Latte e derivati, Uova e derivati
Cioccolato
Noi siamo veri amanti del cioccolato in tutte le sue forme: cioccolata calda, tavolette di fondente. Per questo mettiamo tanto amore nel realizzare il nostro gelato. Dalla coppetta stretta con i guantini in lana al cono gocciolante nelle calde giornate estive, il gelato al cioccolato è un must in ogni stagione.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Due tipologie di cacao magro in polvere
– Burro di cacao
Allergeni: Latte e derivati
Crema
Il motivo per cui la crema resta un gusto tra i più amati è che semplicemente non stanca mai. Crema e cioccolato, crema e biscotto…le associazioni sono infinite, e spesso il gelato alla Crema ci viene richiesto come base per golosi semifreddi.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Tuorlo d’uovo fresco
Allergeni: Latte e derivati, Uova e derivati
Dulce de Leche
Originario dell’America Latina, il Dulce de Leche è un dessert che ricorda al gusto una golosa caramella mou. Nella nostra Gelateria invitiamo i clienti che ancora non l’hanno assaggiato a scoprirlo in tutta la sua avvolgente e un po’ esotica dolcezza.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Zucchero caramellato
– Latte condensato
Allergeni: Latte e derivati
Fiordilatte
Un gelato cremoso che trasmette in modo delicato i sapori più dolci del latte, nella sua essenza. Per sua natura permette tantissimi abbinamenti con gelati e sorbetti, da quelli classici ai più speciali. In assoluto uno dei gusti più amati e richiesti a ogni età.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Panna fresca
Allergeni: Latte e derivati
Malaga
Un gusto difficile da trovare, molto ricercato dagli appassionati di questa crema particolare, con note di vino liquoroso delicate quando il gelato incontra il palato, decise quando i denti mordono l’uvetta che viene messa a bagno per almeno una settimana nel tradizionale vino liquoroso Malaga da cui il gusto prende il nome.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Tuorlo d’uovo fresco
– Vino liquoroso (Malaga, Marsala)
– Uva sultanina, uva zibibbo
Allergeni: Latte e derivati, uova e derivati
Menta
Delicato e raffinato, con il suo aroma balsamico il gelato alla menta è perfetto come dessert. Il nostro è preparato rigorosamente con un autentico infuso di profumate foglioline di menta. Rinfresca il palato a ogni assaggio.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Infuso di menta fresca
Allergeni: Latte e derivati
Nocciola
La cremosità nel gelato alla nocciola è un requisito indispensabile, per questo motivo abbiamo deciso di puntare totalmente sulla qualità del frutto. Utilizziamo solo autentiche nocciole del Piemonte IGP, tra le più apprezzate al mondo, che acquistiamo direttamente da aziende associate al Consorzio di Tutela Nocciole Piemonte.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Nocciole tostate Piemonte IGP
Allergeni: Latte e derivati, Frutta a guscio e derivati
Pistacchio
Per noi il gelato è una questione di qualità e soprattutto col gusto Pistacchio all’Antica Gelateria Fiorentina non vogliamo lasciare spazio a dubbi. Colore e gusto sono autentici, perché la base del nostro gelato sono soltanto i veri pistacchi. Non serve aggiungere altro quando la materia prima è di pregio.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Pistacchio tostato Sicilia 100%
Allergeni: Latte e derivati, Frutta a guscio e derivati
Stracciatella
Fiocchi di panna finemente imbastiti con lana di cioccolato, in uno dei grandi classici della tradizione. Tra i più amati di sempre, la stracciatella è un gusto che mette tutti d’accordo in ogni occasione.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Panna fresca
– Variegatura di cioccolato fondente al 72%
Allergeni:Latte e derivati
Tiramisù
ll tiramisù è un dolce italiano conosciuto e apprezzato quasi in tutto il mondo. Nella nostra versione gelato è immancabile una spolverata di cacao e un pizzico di zucchero semolato che ricorda la glassa dei savoiardi bagnati nel caffè. L’utilizzo di pandispagna senza glutine lo rende adatto anche all’alimentazione dei celiaci.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Caffé
– Tuorlo d’uovo fresco
– Mascarpone fresco
– Pandispagna senza glutine* (*adatto per i celiaci)
Allergeni: Latte e derivati, Uova e derivati
Yogurt
Fresco e cremoso, con la sua lieve punta di acidità lo yogurt è da sempre il compagno perfetto dei sorbetti. Ottimo anche con gelati alle creme, o persino gustato nella sua semplicità, per un dolce sfizio.
Ingredienti:
– Base Antica Gelateria Fiorentina
– Yogurt fresco intero
Allergeni: Latte e derivati
